Schlagwort: Andouillette

Französische Küche und der Geruch der Andouillette Sausage

Von Haus aus halte ich überhaupt nichts von dieser völlig überbewerteten französischen Küche. Irgendwann bestellten wir mehr aus Versehen ein Traditionsgericht namens ‚Andouillette Sausage‘. Dabei handelt es sich um eine Art Wurst, die wahrscheinlich auch Lerchenkotze (Gruß an Monty Python) beinhaltet. Mit Sicherheit aber Innereien von verschiedenen Tieren und nicht alle sind für den menschlichen…

Von Sabiene 5. Januar 2012 8